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Nous nous sommes lancés dans une démarche environnementale.
Nous avons proscrit bien sûr le desherbage chimique de nos vignes, les insecticides, et les produits phyto sanitaires CRM.
Nous avons installé sur toute la propriété des ruches d'abeilles qui attestent d'un environnement sain.
Ce millésime est décidement en avance, nous avons vendangé les blancs du 21 au 26 aout et les merlots du 11 au 19 septembre.
Notre regret fut de subir le gel printanier, nous évaluons les perte à hauteur de 30%.
Heureusement tout ce que nous avons vendangé est parfaitement mur et nous pensons finir de ramasser les cabernets avant la fin du mois.
Nous avons vendangé les sauvignon et sémilion du 5 au 12 septembre dans des conditions optimales, vendange saine et avec une maturité parfaite
Les nouveaux outils investissements de cette année (pressoir-thermorégulation-cagettes) vont améliorer grandement la qualité de nos vins.
Ca y est les vendanges se terminent le 18 octobre avec des cabernet sauvignon magnifiques, les cieux était avec nous
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